Önünüzde çok fazla beyin gücü gerektiren görevlerle dolu ama yemek yemeye vaktiniz olmayan yorucu bir gün mü var? Bu, zihinsel enerji gerektiren bir gün için çok kötü bir ön koşuldur. Çünkü en hızlı araba bile yakıt olmadan gidemez. Beyin için de durum farklı değil. Enerji alamazsa çalışması zorlaşır.
Yorgunluk ve baş ağrıları beyinde bir şeyin eksik olduğunun işareti olabilir; çoğu durumda bu, sudur. İnsan beyninin yaklaşık yüzde 80'i sudan oluşur. Eğer susuz kalırsa, bu durum kafadaki kan dolaşımına ve ayrıca oksijen kaynağının artık düzgün çalışmamasına yol açabilir. Ancak beynin performansı açısından ağırlığınca altın değerinde olan yalnızca iyi yönetilen bir su dengesi değildir.
Yanlış yiyecekleri yemek beyni yaşlandırıyor
Sürekli olarak cips ve patates kızartması yerseniz, başınıza hiçbir iyilik yapmış olmazsınız. İçerisindeki hidrojene bitkisel yağlar olan trans yağlar, beynin tam anlamıyla yaşlı görünmesine neden olur. Beyin hacmini azalttığını ve dolayısıyla daha hızlı yaşlandığını öne süren çalışmalar var. Şeker tüketimi de azaltılmalıdır. Şeker, performans seviyeleri düştüğünde kısa süreli bir enerji artışını tetikleyebilse de, çalışmalar aynı zamanda beyinde uzun vadeli hasara neden olabileceğini ve hafıza üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabileceğini öne sürüyor.
Doğru yiyecekleri seçmek, gün içinde ne kadar iyi veya kötü konsantre olduğumuz konusunda fark yaratabilir. Beyni güçlendirdiği ve daha iyi düşünebilmemizi sağladığı için, haklı olarak beyin gıdası olarak tanımlanabilecek çok çeşitli gıdalar vardır. Kuruyemişler cipslerden çok daha iyi bir atıştırmalık alternatifidir. Omega-3 yağ asitleriyle doludurlar ve kuruyemişler ayrıca önemli vitaminler ve antioksidanlar da içerir. Özellikle ceviz, konsantre olma yeteneğiniz zayıfladığında iyi bir yardımcıdır. Süper besin olan avokado, diğer şeylerin yanı sıra beyindeki kan dolaşımı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilecek doymamış yağ asitlerini de içerir.
Yukarıdaki fotoğraf galerisinde hangi yiyeceklerin beyne iyi geldiğine dair genel bir bakış elde edebilirsiniz.
Kaynaklar: DGE, WHO
tpo.
Yorgunluk ve baş ağrıları beyinde bir şeyin eksik olduğunun işareti olabilir; çoğu durumda bu, sudur. İnsan beyninin yaklaşık yüzde 80'i sudan oluşur. Eğer susuz kalırsa, bu durum kafadaki kan dolaşımına ve ayrıca oksijen kaynağının artık düzgün çalışmamasına yol açabilir. Ancak beynin performansı açısından ağırlığınca altın değerinde olan yalnızca iyi yönetilen bir su dengesi değildir.
Yanlış yiyecekleri yemek beyni yaşlandırıyor
Sürekli olarak cips ve patates kızartması yerseniz, başınıza hiçbir iyilik yapmış olmazsınız. İçerisindeki hidrojene bitkisel yağlar olan trans yağlar, beynin tam anlamıyla yaşlı görünmesine neden olur. Beyin hacmini azalttığını ve dolayısıyla daha hızlı yaşlandığını öne süren çalışmalar var. Şeker tüketimi de azaltılmalıdır. Şeker, performans seviyeleri düştüğünde kısa süreli bir enerji artışını tetikleyebilse de, çalışmalar aynı zamanda beyinde uzun vadeli hasara neden olabileceğini ve hafıza üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabileceğini öne sürüyor.
Doğru yiyecekleri seçmek, gün içinde ne kadar iyi veya kötü konsantre olduğumuz konusunda fark yaratabilir. Beyni güçlendirdiği ve daha iyi düşünebilmemizi sağladığı için, haklı olarak beyin gıdası olarak tanımlanabilecek çok çeşitli gıdalar vardır. Kuruyemişler cipslerden çok daha iyi bir atıştırmalık alternatifidir. Omega-3 yağ asitleriyle doludurlar ve kuruyemişler ayrıca önemli vitaminler ve antioksidanlar da içerir. Özellikle ceviz, konsantre olma yeteneğiniz zayıfladığında iyi bir yardımcıdır. Süper besin olan avokado, diğer şeylerin yanı sıra beyindeki kan dolaşımı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilecek doymamış yağ asitlerini de içerir.
Yukarıdaki fotoğraf galerisinde hangi yiyeceklerin beyne iyi geldiğine dair genel bir bakış elde edebilirsiniz.
Kaynaklar: DGE, WHO
tpo.