Arama sonuçlarınız

  1. L

    Barbunya

    Barbunya Tanımı İçin Materyaller 5 su bardağı içlenmiş barbunya (Haşlanmamış) 1 orta uzunluk soğan 2 orta uzunluk havuç 2 tane patates, 4 yemek kaşığı sıvı yağ (Yada zeytinyağı) 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı kadar şeker Tuz 1-2 su...
  2. L

    Kıymalı Taze Fasülye

    Kıymalı Taze Fasülye Tanımı İçin Materyaller 1 kg taze fasülye 3 domates 1 kuru soğan 3 diş sarımsak 1 zirve leme yemek kaşığı salça Tuz 300 gram kıyma Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 küp şeker Kıymalı Taze Fasülye Tanımı Yapılışı Fasülyeleri temizleyip doğrayalım. Yeterlice yıkayalım...
  3. L

    Odun Ateşinde Karışık Kızartma

    Odun Ateşinde Karışık Kızartma Tanımı İçin Materyaller 3 tane patates 1 tane kapya biber 1 tane yeşil biber 1 tane kabak 1 tane patlıcan 1-2 tane domates 1 tane soğan 2-3 diş sarımsak 3-4 yemek kaşığı yoğurt Tuz Kızartmak için; sıvı yağ Odun Ateşinde Karışık Kızartma Tanımı Yapılışı...
  4. L

    Bulgurlu Semizotu Yemeği

    Bulgurlu Semizotu Yemeği Tanımı İçin Gereçler 1 adet orta uzunluk soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı sıvıya 2 bağ semizotu 1 çay bardağı pilavlık bulgur 1.5 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz Bulgurlu Semizotu Yemeği Tanımı Yapılışı İlk olarak semizotunu...
  5. L

    Bamya Sulusu

    Bamya Sulusu Tanımı İçin Materyaller 1 kilo bamya 1 büyük soğan 2-3 tane yeşil biber 3 adet büyük uzunluk 4-5 diş sarımsak Yarım yemek kaşığı sumak eski ahidi 1 yemek kaşığı biber salçası Biraz yağ bir tutam tuz 2 su bardağı nohut sıcak su Bamya Sulusu Tanımı Yapılışı Bamyaların sabunu...
  6. L

    Fırında Kaşarlı Kabak Mücver (Videolu)

    Fırında Kaşarlı Kabak Mücver (Videolu) Tanımı İçin Gereçler 3 adet kabak 2 yumurta 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı un 3 kol maydanoz Ortasına İnce dilim kaşar peynir Üzerine 1 yemek kaşığı susam Fırında Kaşarlı Kabak Mücver...
  7. L

    Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

    Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tanımı İçin Gereçler 6-7 adet patlıcan 3 adet soğan 3 adet domates 1 adet kapya biber 4-5 adet yeşil biber 6 diş sarımsak Tuz Sıvı yağ Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tanımı Yapılışı Patlıcanlar alacalı soyulur küp küp doğranır tencereye koyulur . 1 tatlı kaşığı tuz...
  8. L

    Derli Toplu Taze Fasülye

    Derli Toplu Taze Fasülye Tanımı İçin Materyaller Sos için 10 adet küçük domates 3 diş sarımsak 2 küçük soğan 1 çay bardağı su Tuz Karabiber Pul biber ortadan ikiye uzunlamasına doğranmış fasulye Derli Toplu Taze Fasülye Tanımı Yapılışı Soğan ocakta kavrulur. sonrasındasında domates...
  9. L

    Puf Noktaları İle Nohutlu Ve Etli Bamya Yemeği

    Puf Noktaları İle Nohutlu Ve Etli Bamya Yemeği Tanımı İçin Materyaller Yarım kilo bamya 100 kuşbaşı et 1 su bardağı nohut ( Az haşlanmış ) 5 dış sarımsak 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 adet kuru soğan 2 adet limon 2 adet domates 1 yemek kaşığı salça Tuz Pulbiber Puf Noktaları İle Nohutlu Ve Etli...
  10. L

    Köfteli Zerzevat Dizme

    Köfteli Zerzevat Dizme Tanımı İçin Gereçler 250 gram kıyma 1 tane patlıcan 1 tane patates 2 tane. domates 2 -3 tane biber 1 tane soğan 4-5 diş sarımsak Tereyağı Salça Zerzevatları kızartmak için sıvı yağ Köfteli Zerzevat Dizme Tanımı Yapılışı Evvel soğanı ufak ufak doğrayıp baharatını atıp...
  11. L

    Zeytinyağlı Taze Fasülye

    Zeytinyağlı Taze Fasülye Tanımı İçin Gereçler 500 gram taze fasülye 2 tane iri domates 1 tane soğan Yarım su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz Zeytinyağlı Taze Fasülye Tanımı Yapılışı Yıkanıp ayıklanan fasülyeler elimizle küçük kesimlere bölünür düdüklü tencereye...
  12. L

    Deniz Börülceli Enginar

    Deniz Börülceli Enginar Tanımı İçin Gereçler 3 adet enginar 1 demet (Deniz Börülcesi) 3 diş sarımsak Tuz Yağ Deniz Börülceli Enginar Tanımı Yapılışı (Deniz Börülcesinin) tanımını daha evvel vermiştim. Enginarları yumuşayana kadar haşladım. Deniz börülcesini evvelki tanımdaki üzere yaptım...
  13. L

    Sucuklu Nohut

    Sucuklu Nohut Tanımı İçin Gereçler 1 soğan 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 tas kesilmiş sucuk 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz, karabiber Sucuklu Nohut Tanımı Yapılışı Öncelikle soğanı bölüp uzunlamasına inçe inçe kesiyoruz. Tencereye alıyoruz ve biraz yağda kavurduktan...
  14. L

    Lezzetli Kabak Mücver

    Lezzetli Kabak Mücver Tanımı İçin Gereçler 3 adet orta uzunluk kabak 3 adet yumurta 1/2 (yarım) demet taze soğan 1/3 demet maydanoz 1/3 demet dereotu 1/2 (yarım) kalıp beyaz peynir 1 avuç taze nane 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz 9 yemek kaşığı un Lezzetli Kabak Mücver Tanımı Yapılışı...
  15. L

    Çok yavaşça Ve Çok Lezzetli Zeytinyağlı Havuçlu Kabak Yemeği (Videolu)

    Çok yavaşça Ve Çok Lezzetli Zeytinyağlı Havuçlu Kabak Yemeği (Videolu) Tanımı İçin Gereçler 2 adet kabak 1 adet havuç 1 adet kuru soğan 1 diş sarımsak 2 çay bardağı su Yarım çay bardağı zeytinyağ 2 yemek kaşığı pirinç 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber Yarım çay kaşığı karabiber 1...
  16. L

    Dondurucudan Pancar (Madımak) Yöresel

    Dondurucudan Pancar (Madımak) Yöresel Tanımı İçin Gereçler 1 paket yaz mevsiminde toplanıp, haşlanmış pancar Yarım çay bardağı bulgur 1 adet soğan 5 diş sarımsak Bol tereyağ Kaynar su Dondurucudan Pancar (Madımak) Yöresel Tanımı Yapılışı Soğanları ve sarımsakları doğrayıp erittiğimiz...
  17. L

    Taze Fasulye Tanımı

    Taze Fasulye Tanımı İçin Gereçler 1/2 (yarım) kg taze fasulye 1 yemek kaşığı salça 2 adet domates 1 kuru soğan 1 küp şeker 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı toz acı biber Tuz 5 su bardağı sıcak su Taze Fasulye Tanımı Yapılışı Bismillahirrahmanirrahim . Tencereye zeytin yağını...
  18. L

    Dolma

    Dolma Tanımı İçin Materyaller 6 adet orta uzunluk dolmalık biber 2 adet orta uzunluk patlıcan İç harcı için 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı pilavlık bulgur 1-1, 5 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 adet büyük uzunluk kuru soğan 5-6 diş sarımsak 1 adet domates...
  19. L

    Güveçte Patlıcan Tava

    Güveçte Patlıcan Tava Tanımı İçin Materyaller Yarım kilo patlıcan 4 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 2 domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı kavurma 3 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Güveçte Patlıcan Tava Tanımı Yapılışı Patlıcanları alacalı soyup, doğruyoruz ve tuzlu suda...
  20. L

    Zeytinyağlı Yaprak Sarma

    Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tanımı İçin Materyaller 1 kg yaprak 3 bardak pirinç 2 büyük kuru soğan küçükse 3 olsun 1 dolu yemek kaşığı biber domates karışık salça Tuz Karabiber Pulbiber Maydanoz 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 su bardağı zeytinyağı. Yalnızca sıvı yağ yahut ikisini karıştırıp...