4 Gereçli Fit Atıştırmalık (Pişirilmeden Kolay) Tanımı İçin Gereçler
- 50 gram hindistan cevizi tozu
- 1 paket bitter çikolata
- 4-5 hurma
- 2 çorba kaşığı fıstık ezmesi
- Çikolatayı eritmek için ben hindistan cevizi yağı kullandım
- Hurmaları sıcak suyun içine koyup bekletiyoruz.
- Hindistan cevizi tozunu bir tavada yavaşça kahverengileşinceye kadar kavuruyoruz.
- Kahverengileşen hindistan cevizlerini, fıstık ezmesini ve yumuşamış, çekirdeği çıkartılmış hurmaları rondoya koyuyoruz.
- Güzelce karışana kadar rondoda çekiyoruz.
- Oluşan karışımı istediğimiz hali vererek yağlı kağıtla kaplı tabağın üstüne diziyoruz.
- Oluşan toplarımızı buz dolabında bekletiyoruz.
- Onlar soğurken, çikolatamızı bir çay kaşığı hindistan cevizi yağı ile (herhangi bir yağ olur) benmari yoluyla eritiyoruz.
- Dolapta yeterlice sertleşen atıştırmalıklarımızı çikolataya buluyoruz ve çikolatanın da donması için tekrar dolaba koyuyoruz.Not 1 : şayet rondodan çektiğiniz karışım hal verecek kıvamda değil ve kuruysa içine bir çorba kaşığı tahin ya da 1-2 çorba kaşığı ılık su koyabilirsiniz.