Arpacıklı Pirinç Pilavı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı arpacık
- Tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tarım kase nohut
- 1 tavuk bulyon
Not EkleTanımı Yazdır
- Zeytinyağını tavaya koyalım ve ısındıktan daha sonra arpacıkları ek edelim. Karıştırarak kavuralım ve 1 dakika daha sonra 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı ek edelim.
- Arpacıklar pembeleşince pirinç koyalım. bir daha karıştırarak bir kaç dakika daha kavuralım. Bir dakika daha sonra tereyağının kalanını da ek edelim. birlikte tavuk bulyonu da koyalım elimizle parçalayarak.
- Tuzunuda koyalım ve orta ateşte bir kaç dakika karıştırarak pişirelim. Suyun yarısını ek edelim karıştıralım.
- Ocağı kısık ateşe alalım ve kapağı kapatıp pişmeye bırakalım. Suyunu biraz çekince suyun tamamını ek edelim.
- Suyunu çektikten daha sonra üzerinin nohudunu ek edelim. Nohudu karıştıralım. Ocağı kapatıp üzerine peçete koyalım kapağı kapatalım. Afiyet olsun. Tanımın görüntüsünü alttan ulaşabilirsiniz.