semaver
New member
Avokado Tarator Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet sert avokado
- 1 küçük kuru kırmızı soğan
- 1-2 diş sarımsak ????
- 1-2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 5 çorba kaşığı yoğurt
- Yarım limon
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğanı yemeklik doğrayıp sarımsağı ince doğrayın ve zeytinyağı ile şeffaf olana kadar kavurun. Tavanın kapağını kapatıp soğanı sıcak tutun.
- Avokadonun kabuğunu soyup havuç rendeler üzere rendeleyin. Çekirdeği çıkınca daha kolay rendeleniyor.
- Rendelenmiş avokadoya limon sıkıp karıştırın ve sıcak olan soğana ve sarımsak karışımına ekleyip ocağı açın.
- 2 dakika da onlarla kavurup oda sıcaklığına gelene kadar soğutun ki yoğurt eklenince kesilmesin.
- Oda sıcaklığına gelince yoğurdu ekleyip karıştırın toz kırmızı biber serpip servis yapın. Tuzunu denetim etmeyi unutmayın ????ellerinize sıhhat afiyet olsun ????