Ayran Aşı Çorbası Köfteli

[bencede]

Ayran Aşı Çorbası Köfteli Tanımı İçin Gereçler

• 3 çorba kaşığı nohut (Haşlanmış)
• 6 çorba kaşığı buğday
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 bardak et suyu yoksa sorun yok
• 2.5 su bardağı su
• Et suyu yoksa biraz daha su eği

Köftesi için

• Biraz kıyma az tuz kara biber yoğrulcak ufak köfteler yapılacak

Ayran Aşı Çorbası Köfteli Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Buğdayı nuhutu bir tencereye alalım üzerine et suyu ve su ek edelim ocağa alalım.
2. Yoğurdumuzun içine unu ek edelim biraz suyla çırpalım çorbadan sıcak su ek edelim içine karıştıralım yoğurdumuz kesilmesin karıştırılarak çorbaya dökelim.
3. Kaynayınca içine köftelerimizi atalım pişmesine yakın tuzunu ek edelim teryağımızı yavaşça kızdıralım içine 1 tatlı kaşığı nane atalım altını kapatalım çorbamıza dökelim afiyet olsun.