Ayvalı Kereviz Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 büyük ayva
- 1 büyük kereviz
- 1 adet soğan
- 1 portakalın suyu
- Yarım limon suyu
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Halka halka doğradığımız ayva ve kerevizleri limonlu suda kararmamaları için 10 dk bekletelim.
- Soğanı halka halka doğrayıp.
- Erittiğimiz yağda şekeri de ek ederek karamalize edelim,.
- Ayva ve kereviz dilimlerini tencereye dizelim, soğanlarımızı sebzelerin üzerine alalım tuzunu da atıp, portakal suyunu da ek edelim.
- Kısık ateşte 20-25 dk pişirelim servis tabağına aldıktan daha sonra üzerine limon sıkıp, biraz sızma zeytinyağı gezdirelim.
- Not: Kerevizin yaprakları var ise onları da 10 dk kaynar suda bekletip, daha sonra buzlu suya atın.
- Yemeğin üzerine yayın, hem görsel olarak hoş duruyor birebir vakitte fazlaca lezzet veriyor.