Bahar Çorbası (Vitamin Deposu) (Videolu)

[bencede]

Bahar Çorbası (Vitamin Deposu) (Videolu) Tanımı İçin Materyaller

• 3 su bardağı yeşil mercimek
• 5 su bardağı soğuk su (mercimeklerimizi haşlamak için)
• 1 su bardağı arpa şehriye
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 orta uzunluk soğan
• 1 diş sarımsak
• 9 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı kuru nane
• Yarım tatlı kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı karabiber (arzuya nazaran)
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için :

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı

Üzeri için :

• 2 yemek kaşığı tereyağı (yada margarin)
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Bahar Çorbası (Vitamin Deposu) (Videolu) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle yıkadığımız mercimeğimizi 5 su bardağın soğuk su ile haşlıyoruz ve süzüyoruz .
2. Soğan ve sarımsağımızı bir tencereye alıp yarım çay bardağı sıvı yağda kavuruyoruz.
3. İçerisine mercimeğimizi ekleyip tuzunu ek ediyoruz, 5 dk daha kavuruyoruz.
4. Sıcak suyumuzu ekliyoruz .
5. Akabinde arpa şehriyemizi ekliyoruz.
6. İçerisine baharatlarımızıda ekleyip ortalama 15 dk arpa şehriyelerimiz pişene kadar kaynatıyoruz .
7. Yoğurdumuzu bir kaba koyuyoruz .
8. İçerisine un ve yumurtasını ekliyoruz.
9. 1 kepçe çorbamızdan alıp kesilmemesi için sosumuza ek edip karıştırmaya devam ediyoruz .Çorbamıza ekliyoruz.
10. 10 dk kadar daha kaynatıp son olarak tereyağımızı bir tavada eritiyoruz.
11. Yağımızın içine 1 tatlı kaşığı nanemizide ekliyoruz ve çorbamıza ek edip servis ediyoruz afiyet olsun .