bencede
New member
Beşamel Soslu Patatesli Tavuk (Enfes Bir Lezzet) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 5-6 adet patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 500 gram kuşbaşı tavuk (bonfile)
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kaşar
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- Karabiber
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patateslerimizi haşlayıp püre haline getirelim.
- Tereyağı ve tuzunu atalım.
- Kuşbaşı tavuklarımızı kendi halinde 30 dakika kadar pişirelim.
- sonrasındasında doğradığımız soğan, kırmızı biber ve yeşil biberleri de tavuğun üzerine ekleyelim.
- Yağını döküp orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.
- Piştikten daha sonra tuzunu ve karabiberini ekleyebilirsiniz.
- Son olarak beşamel sos için bir tavada tereyağı ve sıvı yağımızı eriyoruz, tereyağını yakmamaya ihtimam gösterelim. Ununu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Sütünü de döküp kaynayana kadar karıştıralım.
- Kaynayınca karabiber ve tuzunu ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığımız küçük güveçlere sırasıyla evvel patates püresini, üzerine tavuk sotemizi ve başemel sosumuzu, en üste kaşarı da ekleyelim.
- 180 derece de 15 -20 dakika da hazır olacaktır. Afiyet şeker olsun
).