Beypazarı Düğün Çorbası

[bencede]

Beypazarı Düğün Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 4 su bardağı su
• 1 su bardağından azıcık eksik pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
• Tuz
• 5 yemek kaşığı süzme yoğurt

Sos İçin

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Beypazarı Düğün Çorbası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle pirinci yıkayıp uygun bir tencereye alalım. Üzerine 4 su bardağı suyu ekleyelim.
2. Son olarak 1 yemek kaşığı yağı da ekleyerek ocağı açalım. Pirinçleri uygunca yumuşayıncaya kadar pişirelim.
3. Ocaktan alınca üzerine 1 su bardağı su döküp ılıtalım. Süzme yoğurdu çırpıp hazır edelim.
4. Sos için tereyağı ve kırmızı toz biberi de ekleyip hazır edelim.
5. Kasemize evvel pirinç, daha sonra süzme yoğurt en sonda sosu döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun.