Börülce Salatası

[semaver]

Börülce Salatası Tanımı İçin Gereçler

• 1 demet maydanoz
• 1 demet taze soğan
• 1 adet kapya kırmızı biber
• 2 adet salatalık
• 1 adet limon
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı acı pul biber
• Tuz
• Yarım kilo haşlanmış börülce

Börülce Salatası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Börülceleri yıkayıp düdüklüye üstü basar su ile birlikte ocağa koyalım.
2. Düdüğü ötmeye başladığında düdüğünü kapatıp 5 dakika daha sonra ocağı kapatalım.
3. Öte yandan yıkadığımız bütün yeşillikleri ve kırmızı biberi ince ince doğrayalım.
4. daha sonra börülceyi süzüp yeşilliğe ek edelim.
5. İçine limonunu, yağını, tuzunu ve nar ekşisini ilave edip harmanlayalım.

Not: isteğe göre öteki yeşillik ve baharat ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.