Bulgurlu Tavuk Çorbası

[bencede]

Bulgurlu Tavuk Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk but
• Üzerini geçecek kadar su
• Tuz
• 2-3 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı silme domates salçası
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı bulgur

Bulgurlu Tavuk Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Butlar uygunca yıkandıktan daha sonra tencereye konur.
2. Üzerine suyu ek ettikten daha sonra tuzu serptikten daha sonra haşlamaya bırakıyoruz.
3. Pişmesine 10 dakika kala ocaktan alıyoruz.
4. Tavuk suyunu süzüyor, tavuk butlarını tiftikliyoruz ve kenara alıyoruz.
5. Sıvıyağda sarımsakları bir tıp çeviriyoruz.
6. Çevirdikten daha sonra salçayı katıp karıştırarak orta ateşte kavuruyoruz.
7. Tavuk suyunu, bulguru ve tavuğu ek edip bir 10-15 dakika üstü kapalı orta ateşte pişiriyoruz.

Deneyeceklere afiyet olsun.

Tavuklar epeyce yağlı olursa damak tadımıza nazaran sıvı yağ katmaya biliriz.

Suyu az ise ekleyebilirsiniz, kaynadıkça ve kaldıkça suyu azalabilir.

Bulgurlu Tavuk Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı