Çıtır Yufkalı Havuçlu Kabak Tarator

[semaver]

Çıtır Yufkalı Havuçlu Kabak Tarator Tanımı İçin Gereçler

• 2 adet kabak (Orta boy)
• 2 adet havuç (Orta boy)
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı kadar yoğurt
• Yarım çay bardağı kadar mayonez
• 1 tutam tuz

Üzeri için;

• İnce dövülmüş ceviz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Çıtır yufka için;

• 1 adet yufka

Çıtır Yufkalı Havuçlu Kabak Tarator Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kabak ve havucu rendeleyip 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ile kavuralım. Diriliğinin gitmesi kâfi.
2. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
3. Sarımsak ezip yoğurt ve mayonez ile karıştıralım.
4. Yufkayı ince üçgen halinde keselim içine hiçbir şey koymadan sarıp kızartalım.
5. Soğuyan kabak ve havuca yoğurtlu karışımı ekleyip düzgünce karıştıralım, üzerine ceviz dökelim.
6. Çıtır yufkalar ile servis edelim şimdiden afiyet olsun yapacaklara.

Çıtır Yufkalı Havuçlu Kabak Tarator Tanımı Fotoğraflı Yapılışı