Diyet Mantar Çanağı (Leziz) Tanımı İçin Gereçler
- 500 gram mantar
- 200 gram kıyma
- 1 soğan
- Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- Çedar peyniri ya da kaşar
- Mantar yıkanır ayıklanır ve saplarından ayrılır. Üzerine biraz tuz gezdirilir.
- Sapları küp küp doğranır.
- Tavaya zeytinyağı doğranmış saplar ve kıyma alınır. Suyu çekilen harca soğan eklenir ve kavurmaya devam edilir.
- Pişen içe karabiber, kırmızı biber ve tuz eklenerek mantarlara doldurulur.
- (mantarlarınızın üzerini pişirme kağıdı onun da üzerine aliminyum folyo serip yanmadan pişmesini sağlayabilirsiniz. ).
- 200 derecede 35 dk denetimli pişirin ondan sonrasında yarım çay bardağı kaynamış suyu tepsi tabanına döküp mantarların üzerine cheedar peyniri koyarak üzerini açın ve peynir eriyene kadar 5 dk pişirmeye devam edin.Afiyet olsun
.
