kaydeden Denise Snieguole Wachter
04.06.2024, 11:56
1 dakika.
Bu domates çorbası, kısmen küçük bir çocuğun sayesinde bir İtalyan klasiğidir. Editörümüz geleneksel Toskana mutfağı hakkında bilgi veriyor.
Toskana çiftçileri bayat ekmekleri asla çöpe atmazlar. Bundan bir çorba yapmayı tercih ederler: Pappa al pomodoro. Basit olduğu kadar rustik de olan, artıkların kullanımını kutlayan ve Toskana kırsalının kokusunu yakalayan bir yemek.
Domates çorbası, İtalya'daki popülaritesini 20. yüzyılın başlarından kalma bir çocuk hikayesine borçludur: “Il giornalino di Gian Burrasca”da genç kahraman, yatılı okulda kendisine her gün sunulan sıkıcı pirinç çorbasından şikayet eder. “Yaşasın Pappa al pomodoro” talebi kısa sürede ülke çapında bir slogan haline geldi. Bu, isterseniz evinizde de bugün hala geçerli.
Haberler İçin Takip Edin
herhangi bir zamanda çevrimiçi olarak iptal edilebilir
?
04.06.2024, 11:56
1 dakika.
Bu domates çorbası, kısmen küçük bir çocuğun sayesinde bir İtalyan klasiğidir. Editörümüz geleneksel Toskana mutfağı hakkında bilgi veriyor.
Toskana çiftçileri bayat ekmekleri asla çöpe atmazlar. Bundan bir çorba yapmayı tercih ederler: Pappa al pomodoro. Basit olduğu kadar rustik de olan, artıkların kullanımını kutlayan ve Toskana kırsalının kokusunu yakalayan bir yemek.
Domates çorbası, İtalya'daki popülaritesini 20. yüzyılın başlarından kalma bir çocuk hikayesine borçludur: “Il giornalino di Gian Burrasca”da genç kahraman, yatılı okulda kendisine her gün sunulan sıkıcı pirinç çorbasından şikayet eder. “Yaşasın Pappa al pomodoro” talebi kısa sürede ülke çapında bir slogan haline geldi. Bu, isterseniz evinizde de bugün hala geçerli.
Haberler İçin Takip Edin
herhangi bir zamanda çevrimiçi olarak iptal edilebilir
?