En Kolay Börek Tanımı (Çıtır Çıtır) İçin Materyaller
Ben bu mutfak işlerinde anlamıyorum diyen en acemi birinin bile yapacağı fazlaca kolay ve bir okadarda lezzetli bir tanım ????????.
- 1 paket baklavalık yufka
- 300 gr kadar beyaz peynir
- Karışık peynir kullanabilirsiniz
- 1 tutam maydanoz
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Biraz sıvı yağ
Ben bu mutfak işlerinde anlamıyorum diyen en acemi birinin bile yapacağı fazlaca kolay ve bir okadarda lezzetli bir tanım ????????.
- Baklavalık yufka olduğu üzere tezgaha serilir.
- Peynir ve maydanoz karışımından yufkanın kısa ucuna gelecek biçimde serilir ve dörderli beserli olacak biçimde sarılır.
- Çok sıkı sarmayın.
- Öbür yufkaların tamamı bittikten daha sonra kesme tahtasının üzerinde dilimlere ayırıyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
- Üzerine 2 su bardağı süt ek ediyoruz ve sütü büsbütün çekene kadar bekleyelim.
- Tereyağını eritip sıvı yağla karıştıralım ve fırça sayesinde böreklerin üzerine sürüyoruz.
- 200 derecede ısınmış fırında yarım saat kadar evvel alt tarafını pişiriyoruz.
- ondan sonrasında alt üst açık ayarda börek tamemen kızarana kadar pişirelim.
- Pişirme kademesi değerli kesinlikle evvel alt kısımı pişirelim zira baklavalık yufka hayli çabuk kızarıyor.
- Ve kesinlikle yağlı kağıt kullanmalısınız.
- Çıtır çıtır böreğimizi biraz dinlendirip servis edebilirsiniz.Yapacaklara afiyet olsun ????.Beni instegram hesabımdan takip ederseniz sevinirim ????????.