Enfes Çökertme Kebabı (Videolu)

[bencede]

Enfes Çökertme Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

• 250 gram kıyma
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı konserve domates yada doğranmış domates
• Yarım su bardağı su
• 3 adet patates

Kızartmak için

• Sıvı yağ
• Sarımsaklı yoğurt

Enfes Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kıymayı tavaya alalım suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
2. Kavrulan kıymaya zeytinyağı ve soğanı ekleyip soğanlar yumuşayana kadar pişirelim.
3. Yarım yemek kaşığı salça baharatlarını atalım.
4. Konserve domates yada doğranmış domatesi de ekleyip yarım su bardağı su ekleyip 10 dk pişirelim.
5. Patatesleri soyalım.
6. Kesme tahtası üzerinde olabildiğince incecik doğrayalım kürdan üzere olmalı.
7. Sıvı yağ ısıtalım patatesleri kızartalım.
8. Servis tabağına evvel patatesleri koyalım üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
9. En üste kıymayı ek edip maydanoz serpiştirelim sıcak olarak servis edelim. Patatesleri yiyeceğiniz vakit kızartın kesinlikle sıcak olarak servis yapın ???? keyifli kalın ????

Enfes Çökertme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı