Enfes Kıymalı Gözleme

[Bakec]

Enfes Kıymalı Gözleme Tanımı İçin Materyaller

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı çeşme suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• 500 gram kıyma
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 adet soğan

Enfes Kıymalı Gözleme Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda hamuru yoğuruyoruz. Ölçü tamdır. Ele yapışmayan kıvam olacak oldukçata sert olmasın.
2. Yoğurulan hamur beş dakika kadar dinlendirilir. Ve 8 bezeye bölünür.
3. İç harcı için soğanı doğrayıp tüm gereçleri yoğuruyoruz.
4. Her beze açılır kıymalı harç içine konup ay şeklide katlanır.
5. Tabada kısık ateşte pişirilir.
6. İsteğe nazaran patatesli yapabilirsiniz. Ve isterseniz üzerine tereyağı sürebilirsiniz.

İç harcı için soğanı doğrayıp tüm gereçleri yoğuruyoruz