Erişte Çorbası

[bencede]

Erişte Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 1 çay bardağından az yeşil mercimek
• 1 soğan
• 1 çorba kasesi erişte
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Reyhan
• Nane
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Erişte Çorbası Tanımı Yapılışı

1. birinci vakit içinderda mercimeği 10 dakika kaynatalım siyah rengini salınca süzelim.
2. Başka tencereye yağı alalım yemeklik doğradığımız soğanı kavuralım salçaları ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Üzerine su ekleyelim süzdüğümüz mercimekleri ilave edip kaynatalım.
4. Baharatlarını ekleyelim bence bu çorbanın şayet olmazsa olmazı bol reyhan ve nane ????
5. Kaynayınca erişteyi ek edelim pişene kadar kaynatalım.

Afiyet olsun ????.