Etli Taze Bamya Yemeği (Püf Noktalarıyla)

[Leila]

Etli Taze Bamya Yemeği (Püf Noktalarıyla) Tanımı İçin Materyaller

• Yarım kilo taze bamya
• 300 gram kuzu eti kuşbaşı yada kaburga olur
• 1 baş kelle soğan
• 2 domates (kabuğunu soyalım)
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 kapya biber (kırmızı biber )
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı zeytinyağ
• Yarım limon
• 1 kesme şeker
• Pulbiber, karabiber, tuz

Etli Taze Bamya Yemeği (Püf Noktalarıyla) Tanımı Yapılışı

Merhaba bamyalar taze tazeyken sıkça pişirelim tam mevsimi faydaları saymakla bitmez çokça tüketmekte yarar var.

Buyrun tanımına:????

1. Bamyaların doruklarını keserek temizleyip güzelce yıkayalım.
2. Biber ve domatesleri zar üzere doğrayalım bir kenarda beklesin.
3. Evvel tencereye yağları koyup içine eti atıp kapağını kapatalım, altını kısalım ortada bir karıştıralım .
4. Etler suyunu salıp çekince doğradığımız soğanı ekleyelim ,bir iki çevirelim.
5. Soğanlar yumuşayınca salçayı ekleyelim ,üzerine bamyayı ve kapya biberi ekleyip hafifçeçe biriki cins çevirip yarım limonun suyunu sıkalım.
6. 1 kesme şeker,tuz ve biberlerini ekleyip bamyaların uzunluğunu geçmeyecek kadar kaynar su koyalım, şöyleki bir çeşit karıştırıp domatesleri ekleyip kapağını kapatalım.
7. Altını kısıp bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirelim bamya yemeğimiz hazır afiyetle????.