Tedarikçiler, Ücretler & Co.
FairTrade Chocolate: Satın alırken dikkat etmelisiniz
Mevcut bağlantıyı kopyalayın
Anma listesine ekle
Çikolata çikolata ile aynı değildir: farklı çeşitlere ek olarak, farklı üretim koşulları vardır. Fairtrade Chocolate satın alırken ne düşünmeniz gerekir.
Çikolata aynı zamanda Almanya'daki en popüler günahtır. Hiç şaşmamalı: iyi bir ruh hali sağlar, çoğu durumda lezzetlidir ve bir hediye olarak da harika. Bununla birlikte, sizi mutlu eden mutluluğun da bir dezavantajı vardır: en önemli bileşeni, kakao, uzun bir sömürü geçmişine sahiptir.
Sadece ilkel ve yağmur ormanlarının tarlalar lehine temizlenmesi değil. İnsanlar, özellikle çocuklar, açlık ücretleri olan tarlalarda sıkı çalışma için ödenir. Fairtrade Chocolate, insanların ve doğanın bu sömürüsünü önlemeli veya en azından tüketicileri içermeli ve göstermelidir: Çikolatayı net bir vicdanla satın alabileceklerini ve tadını çıkarabileceklerini belirtin. Fairtrade çikolata satın alırken başka ne düşünmelisiniz.
Fairtrade çikolatası ne yapar?
Çikolata söz konusu olduğunda en iyi bilinen Fairtrade markalarından biri Tony'nin çikolatası. Marka, gazeteci Teun “Tony” van de Keuken'in çikolata satın alımının birçok durumda modern kölelik ve yasadışı çocuk işçiliğinin desteklendiğini bulduktan sonra kuruldu. Etki Editörü Belinda Borck bunu söylüyor yıldız Çikolata üretimi ile ilgili sorun: “Kakaodaki değer zinciri bir kum saati gibi yapılandırılmıştır.
Bir yandan, kakaoyu milyarlarca tüketici yetiştiren milyonlarca küçük çiftçi var: içeride. Ortada kakao çekirdeklerinin çoğunu işleyen sadece bir avuç büyük çikolata şirketi var. Tabii ki, bu büyük çikolata üreticileri mümkün olduğunca fazla kar elde etmek istiyorlar ve bu nedenle kakaoları olabildiğince ucuza satın almak onların yararınadır. “
Sonuç: Fiyatlar basıldı ve kakao çiftçisi: Günün sonunda, çalışmaları için bir Euro'dan az geliyor. Bu gelir aşırı yoksulluk sınırının çok altında. “Bu da çiftçilerin tarlalarında en ucuz işgücünü kullanmaları gerektiği anlamına geliyor, bu da çocuk işçiliğine ve modern köleliğe yol açıyor.”
2020'den itibaren Ulusal Görüş Araştırma Merkezi (NORC) tarafından yapılan bir rapora göre, 1.56 milyon çocuk yasadışı koşullar altında çalışmaktadır. Rapora göre, en az 30.000 kişi modern köleliğin kurbanı bile. Borck ayrıca şöyle açıklıyor: “Dış bir sertifika olarak Fairtrade Seal, kakao çiftçisi anlamına gelir: Hammaddeleri için daha yüksek bir fiyat ödenir, böylece mühürle karşılaşır. Kooperatif sertifikası tek başına yeterli değildir.”
Çünkü ek sertifika primi de çiftçiyi garanti eder: hiçbir şekilde içeride bir geçim kaynağı. Uzman diyor. “Bu nedenle, en son araştırmalara dayanarak, çiftçinin bunu başarmasını sağlayan kakao fiyatını (LIRP) hesaplamak için bir model geliştirdik.” Buna ek olarak, dünya piyasası fiyatlarının dalgalanmasıyla bile varoluşsal gelirde her zaman farkı sağlayan bir bonus ve işbirlikçi bir ücret vardır. En iyi durumda, tam olarak hangi çikolatayı kullandığınızı ve arkasında hangi felsefeyi bulmalısınız.
Tony'nin Chocolonely'sine ek olarak, diğer markalar da artık tamamen modern köleliğe karşı çalışıyor, örneğin Jokolade (Moderatör tarafından Çikolata Joko Winterscheidt ve Tony'nin açık zincirinin bir parçası), Fairafric, NU şirketi (Adil ticarete ek olarak, vegan zevk ve iklim değişikliğinin konuları gündemde) veya Pa Ve RapunzelBu aynı zamanda organik ürünlere de değer verir.
Fairtrade çikolatası kullanmak neden önemlidir?
Günlük yaşamda her satın alma ile kapsamlı bulmak her zaman böyle olmadığından, FairTrade gibi sertifikalar şirketler için doğru yönde önemli bir adımdır ve genellikle tüketiciler için iyi bir ilk yönelim sunar: Borck. Diyerek şöyle devam etti: “Dış bir çerçeve yoluyla belirli asgari gereksinimlere bağlı kalarak, şirketler kademeli olarak değişme yoluna girer.” Bununla birlikte, çikolata şirketlerinin kendileri, sertifikalar değil, tedarik zincirlerinden ve etkilerinden sorumludur. Diyerek şöyle devam etti: “Buna ek olarak, hükümetlerin görevi her şirket için sorumluluk alan yasaları benimsemek ve böylece mühürleri eski haline getirmektir.”
Çikolata alırken başka ne düşünmelisiniz?
Sadece tada değer vermek değil, aynı zamanda çikolata endüstrisindeki adaletsizliklerle uğraşmak istiyorsanız, daha fazlasını öğrenmelisiniz: “Markaları ve mühürleri sorgulamak ve arkasında ne olduğunu görmek önemlidir. Ve bu bilgi satın alma kararınıza dahil edilmelidir. Çünkü sadece tüketiciler soru soruyorsa ve gerçekten ticareti gerekliyse, üretici üzerinde yeterli baskı var, yani Belind, yani Borc. Ve sonunda, çikolatanın net bir vicdanla daha da fazla tadını çıkarabilir.
Şeffaflık Notu: Makale ilk olarak 2022'de yayınlandı ve o zamandan beri güncellendi.
*Bu makale, çevrimiçi mağazalardaki ürünlere bağlı kuruluş bağlantıları içermektedir. Bir kullanıcı üzerine tıklar ve bir şey satın alırsa, yayıncı üreticiden değil, satıcıdan bir komisyon alır. Tabii ki, bir ürün satın aldığınız ve ne zaman size bağlıdır.
Maf
FairTrade Chocolate: Satın alırken dikkat etmelisiniz
Mevcut bağlantıyı kopyalayın
Anma listesine ekle
Çikolata çikolata ile aynı değildir: farklı çeşitlere ek olarak, farklı üretim koşulları vardır. Fairtrade Chocolate satın alırken ne düşünmeniz gerekir.
Çikolata aynı zamanda Almanya'daki en popüler günahtır. Hiç şaşmamalı: iyi bir ruh hali sağlar, çoğu durumda lezzetlidir ve bir hediye olarak da harika. Bununla birlikte, sizi mutlu eden mutluluğun da bir dezavantajı vardır: en önemli bileşeni, kakao, uzun bir sömürü geçmişine sahiptir.
Sadece ilkel ve yağmur ormanlarının tarlalar lehine temizlenmesi değil. İnsanlar, özellikle çocuklar, açlık ücretleri olan tarlalarda sıkı çalışma için ödenir. Fairtrade Chocolate, insanların ve doğanın bu sömürüsünü önlemeli veya en azından tüketicileri içermeli ve göstermelidir: Çikolatayı net bir vicdanla satın alabileceklerini ve tadını çıkarabileceklerini belirtin. Fairtrade çikolata satın alırken başka ne düşünmelisiniz.
Fairtrade çikolatası ne yapar?
Çikolata söz konusu olduğunda en iyi bilinen Fairtrade markalarından biri Tony'nin çikolatası. Marka, gazeteci Teun “Tony” van de Keuken'in çikolata satın alımının birçok durumda modern kölelik ve yasadışı çocuk işçiliğinin desteklendiğini bulduktan sonra kuruldu. Etki Editörü Belinda Borck bunu söylüyor yıldız Çikolata üretimi ile ilgili sorun: “Kakaodaki değer zinciri bir kum saati gibi yapılandırılmıştır.
Bir yandan, kakaoyu milyarlarca tüketici yetiştiren milyonlarca küçük çiftçi var: içeride. Ortada kakao çekirdeklerinin çoğunu işleyen sadece bir avuç büyük çikolata şirketi var. Tabii ki, bu büyük çikolata üreticileri mümkün olduğunca fazla kar elde etmek istiyorlar ve bu nedenle kakaoları olabildiğince ucuza satın almak onların yararınadır. “
Sonuç: Fiyatlar basıldı ve kakao çiftçisi: Günün sonunda, çalışmaları için bir Euro'dan az geliyor. Bu gelir aşırı yoksulluk sınırının çok altında. “Bu da çiftçilerin tarlalarında en ucuz işgücünü kullanmaları gerektiği anlamına geliyor, bu da çocuk işçiliğine ve modern köleliğe yol açıyor.”
2020'den itibaren Ulusal Görüş Araştırma Merkezi (NORC) tarafından yapılan bir rapora göre, 1.56 milyon çocuk yasadışı koşullar altında çalışmaktadır. Rapora göre, en az 30.000 kişi modern köleliğin kurbanı bile. Borck ayrıca şöyle açıklıyor: “Dış bir sertifika olarak Fairtrade Seal, kakao çiftçisi anlamına gelir: Hammaddeleri için daha yüksek bir fiyat ödenir, böylece mühürle karşılaşır. Kooperatif sertifikası tek başına yeterli değildir.”
Çünkü ek sertifika primi de çiftçiyi garanti eder: hiçbir şekilde içeride bir geçim kaynağı. Uzman diyor. “Bu nedenle, en son araştırmalara dayanarak, çiftçinin bunu başarmasını sağlayan kakao fiyatını (LIRP) hesaplamak için bir model geliştirdik.” Buna ek olarak, dünya piyasası fiyatlarının dalgalanmasıyla bile varoluşsal gelirde her zaman farkı sağlayan bir bonus ve işbirlikçi bir ücret vardır. En iyi durumda, tam olarak hangi çikolatayı kullandığınızı ve arkasında hangi felsefeyi bulmalısınız.
Tony'nin Chocolonely'sine ek olarak, diğer markalar da artık tamamen modern köleliğe karşı çalışıyor, örneğin Jokolade (Moderatör tarafından Çikolata Joko Winterscheidt ve Tony'nin açık zincirinin bir parçası), Fairafric, NU şirketi (Adil ticarete ek olarak, vegan zevk ve iklim değişikliğinin konuları gündemde) veya Pa Ve RapunzelBu aynı zamanda organik ürünlere de değer verir.
Fairtrade çikolatası kullanmak neden önemlidir?
Günlük yaşamda her satın alma ile kapsamlı bulmak her zaman böyle olmadığından, FairTrade gibi sertifikalar şirketler için doğru yönde önemli bir adımdır ve genellikle tüketiciler için iyi bir ilk yönelim sunar: Borck. Diyerek şöyle devam etti: “Dış bir çerçeve yoluyla belirli asgari gereksinimlere bağlı kalarak, şirketler kademeli olarak değişme yoluna girer.” Bununla birlikte, çikolata şirketlerinin kendileri, sertifikalar değil, tedarik zincirlerinden ve etkilerinden sorumludur. Diyerek şöyle devam etti: “Buna ek olarak, hükümetlerin görevi her şirket için sorumluluk alan yasaları benimsemek ve böylece mühürleri eski haline getirmektir.”
Çikolata alırken başka ne düşünmelisiniz?
Sadece tada değer vermek değil, aynı zamanda çikolata endüstrisindeki adaletsizliklerle uğraşmak istiyorsanız, daha fazlasını öğrenmelisiniz: “Markaları ve mühürleri sorgulamak ve arkasında ne olduğunu görmek önemlidir. Ve bu bilgi satın alma kararınıza dahil edilmelidir. Çünkü sadece tüketiciler soru soruyorsa ve gerçekten ticareti gerekliyse, üretici üzerinde yeterli baskı var, yani Belind, yani Borc. Ve sonunda, çikolatanın net bir vicdanla daha da fazla tadını çıkarabilir.
Şeffaflık Notu: Makale ilk olarak 2022'de yayınlandı ve o zamandan beri güncellendi.
*Bu makale, çevrimiçi mağazalardaki ürünlere bağlı kuruluş bağlantıları içermektedir. Bir kullanıcı üzerine tıklar ve bir şey satın alırsa, yayıncı üreticiden değil, satıcıdan bir komisyon alır. Tabii ki, bir ürün satın aldığınız ve ne zaman size bağlıdır.
Maf