Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

[Leila]

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tanımı İçin Materyaller

• 1 orta uzunluk karnabahar
• Kaşar peyniri

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1.5 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Karnabaharı küçük kesimlere ayırarak yıkayalım ve az tuz ile haşlayalım.
2. Beşamel sos için sıvı yağımızı ve tereyağımızı tenceremize alalım. Unumuzu da ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Üzerine 1. 5 su bardağı sütümüzü ek edelim ve topak kalmayana dek çırpıcı ile karıştıralım.
4. Tuz ve karabiberimizi de ekleyelim ve kaynayana kadar kısıkta pişirelim. (2-3 dakika kadar).
5. Karnabaharlarımızı süzelim ve borcamımızı yağlayalım.
6. Karnabaharlarımızı borcamımıza dökelim ve üzerine beşamel sosumuzu döküp ezmeden karıştıralım.
7. Üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini de ekleyerek fırınımıza verelim.
8. Fırın ayarı; alt-üst turbo fırında 180 derece 25 dakıka pişirelim. Her fırın ayarı farklı olduğu için yani üzeri kızara dek pişirelim
   
   Afiyet olsun .

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı