Fırınlanmış Yelpaze Karnabahar

[Leila]

Fırınlanmış Yelpaze Karnabahar Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet orta uzunluk karnabahar
• 1 adet kapya biber
• 8-10 adet arpacık soğan
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz, kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber, kekik, zerdeçal
• 2 diş sarımsak rendesi
• 1 kase yoğurt (Servis için)

Fırınlanmış Yelpaze Karnabahar Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Karnabaharın yaprakları temizlenir, yıkanır.
2. 1-2 cm kalınlığında modül olarak dilimlenir.
3. Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı bir biçimde yerleştirilir.
4. Kapya biber kalın halka olarak doğranır. Tepsiye ek edilir.
5. Arpacık soğanların kabukları soyulup yıkanır ve sebzelerin yanına yerleştirilir. ????
6. Zeytinyağ sarımsak rendesi tuz ve baharatlar bir kasede karıştırılır.
7. Karnabaharların ve başka sebzelerin üzerine fırçayla sürülür.
8. Evvelce ısıtılmış fırında 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. (25-30 dk) bu türlü hayli yavaşça ve lezzetli oluyor.
9. Birinci sıcağı geçince isteğe bağlı yoğurt eşliğinde servis yapılır. Afiyet olsun ????.????miktarları arttırıp hazırlayabilirsiniz.

Fırınlanmış Yelpaze Karnabahar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı