Galette

[Leila]

Galette Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 125 g soğuk tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1 çimdik tuz
• 1,5 bardak yada 2 su bardağı kadar un (kıvama nazaran )

Fındık ezmesi için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı fındık

Çilekli harç;

• Çilek
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 yemek kaşığı şeker

Galette Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Soğuk olan tereyağ ,şeker ,tuz ve unu rondoya alıp karıştıralım .
2. Kıvama göre ununu ekleyelim ,daha sonra dolaba kaldırıp 1 saat bekletelim.
3. Rondoda fındık ,şeker ve 1 kaşık yağı çekip hazırlayalım ve bir kaba alalım.
4. Çilekli harç için çilekleri ufak ufak doğrayalım daha sonra şeker ve nişasta ekleyip karıştıralım onu da dinlenmeye bırakalım.
5. Hamur için 1 saat bekledikten daha sonra yağılı kağıt üzerinde merdane ile açıp inceltelim.
6. İçerisine evvel fındık,daha sonra çilekli harcı koyalım .
7. Kenarlarını pizza üzere kıvırıp yuvarlak hal verelim.
8. 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
9. Dilerseniz piştikten daha sonra birinci sıcaklığı geçince pudra şekeri de dökebilirsiniz.Afiyet olsun.

Galette Tanımı Fotoğraflı Yapılışı