Glutensiz Kabak Köfte

[Bilgin]

Glutensiz Kabak Köfte Tanımı İçin Materyaller

• 1 kabak içi (Tamamını da kullanabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı silme karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• İsteğe bakılırsa tuz
• 7 kol dereotu
• 1 adet yumurta
• 1/5 su bardağı glutensiz un
• 1 küçük patates rendesi
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Glutensiz Kabak Köfte Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle içini çıkardığımız kabakları bir kaba alalım. Dilerseniz kabağı rendeleyerek ve suyunu süzerekte yapabilirsiniz ben ziyan olmasın diye dolma için oyduğumuz kabağın içini kullandım.
2. çabucak sonrasında patatesi rendeleyelim ve suyunu sıkarak çıkaralım.
3. Büsbütün suyundan arınmış olan patatesi kabakların üzerine ekleyelim.
4. ondan sonrasında dere otu yumurta baharatlar ve unu ve geri kalan gereçleri ekleyelim yoğuralım.
5. Biraz cıvık olucak biçimde bir hamur elde edelim.
6. Bir kaseye yağ koyup elinizi yağa batırıp köfte hali verip bir tepsiye dizin. Yağsız yapmanız güç olacaktır.
7. daha sonra buz dolabına kaldıralım bir saat dinlendirelim uygunca çekiyor.
8. çabucak sonrasında kızgın yağda gerili önlü güzelce kızartalım köftemiz hazır afiyet olsun. ????????????????????Servis önerisi :Sarımsaklı yoğurt yahut limon hayli yakışıyor.

Püf noktası.Kaşık dökmesi kıvamından biraz katı olması lazım.Yağa batırarak elimizi köfte hali verelim yoksa ele yapışıyor olmuyor.Patateslerin suyunu sıkıp o denli ekleyelim.Kabakları rendeleyerek yapacaksanız şayet suyunu süzdürüp onu da o biçimde kullanın.Sizin de hoş görüş ve teklifleriniz olursa yorumlarda buluşalım hepinize sevgiler ????????????????????????????????????????????

.