Güllaç (Gülsulu) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 litre süt
- 2 su bardağı şeker (200 ml. )
- 2 yemek kaşığı gül suyu ( istek eden ölçüsünü azaltabilir)
- 12 adet güllaç yaprağı
- Vişne
- Toz antep fıstığı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle süt ve şekeri tencereye alarak ısıtıyoruz.
- Şekerler büsbütün erimeli sütü epeyce ısıtmanıza gerek yok bir taşım kaynatıp içine gül suyu ekleyip kenara ılımaya bırakın.
- Güllaç yapraklarının parlak kısmı üste gelecek biçimde tepsiye koyalım.
- Üzerine ılıyan sütümüzü kepçe yardımı ile hiç kuru yeri kalmayacak biçimde ıslatalım.
- 6 katını da ıslattıktan daha sonra üzerine ceviz serpelim.
- Öbür güllaç yaprakları tıpkı biçimde sütle ıslatarak tepsimize serelim. (her kat güllaça süt dökmemiz gerekiyor.
- Birde kullandığımız gül suyunun kozmetik olmamasına ihtimam gösterelim.
- Hazırlamış olduğumuz güllaçımızı süsleyerek 2 saat buzdolabında bekletelim.
- Soğuk olarak ikram edelim. Afiyet olsun.