Güveçte Taş Üzere Yoğurt Mayalama Sistemi İle Yoğurt Mayalama (Videolu)

[Bilgin]

Güveçte Taş Üzere Yoğurt Mayalama Yolu İle Yoğurt Mayalama Tanımı İçin Gereçler

• 3 litre süt
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Güveçte Taş Üzere Yoğurt Mayalama Yolu İle Yoğurt Mayalama Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle sütümüzü pak bir tülbentten geçirip ocağa alıyoruz.
2. Orta ara karıştırarak kaynatıyoruz.
3. Kaynama başlayınca altını kısıp 10 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
4. Yoğurdun mayalama sıcaklığına geldiğini anlamamız için üstün içine parmağımızı daldırdığımızda 10 sn boyunca yapmaması gerekiyor.
5. Sütü 12 adet güveçe paylaştırıyoruz.
6. Maya yoğurdumuzun içine 1 kepçe süt ekleyip ılıştırıyoruz.
7. Her güvece 2 tatlı kaşığı paylaştırıp güzelce karıştırıyoruz.
8. Evvelden fırınımızı 80 dereceye ısıtıyoruz.
9. Güveçlerimizi koyduğumuz anda fırının ısısını kapatıyoruz.
10. 6 saat daha sonra yoğurdumuz hazır. Buz dolabına kaldırıyoruz.

Deneyen herkese afiyet olsun ????.


Güveçte Taş Üzere Yoğurt Mayalama Prosedürü İle Yoğurt Mayalama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı