Havuç Mozaik Topları (Fit) Tanımı İçin Materyaller
- 10 havuç
- 20 ceviz içi
- 4 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 1 çay bardağı pekmez
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 lt kaynar su
- Rafine şeker, bisküvi yok! nefis lezzet.
- Soyulup tekrar yıkanan havuçlar düzgünce yumuşayan kadar haşlanır. Yumuşamaya yakın yulaf ezmesi haşlanan havuçların suyuna eklenir, haşlanır.
- 5 dk daha sonra süzülür.
- Rondoya alınır.
- Pekmez, tarçın, ceviz, hindistan cevizi de rondoya alınır, tüm gereçler pürüzsüz olana kadar 3-5 dk rondoda çekilir.
- Dondurma kaşığı ile buzluğa sığacak buzdolabı poşeti serilmiş (donunca çabuk çıkması için) kaba alınır.
- 4-6 saat buzlukta bekletilir. Servis edilmeden 5 dk evvel buzluktan çıkarılıp servis edilir. Afiyet olsun. ????????.