Humus

[semaver]

Humus Tanımı İçin Gereçler

• 800g nohut(2 su bardağı)
• 4 yemek kaşığı limon suyu
• 3-4 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağı tahin
• 1 tepeleme çay kaşığı kimyon

Üzeri için;

• Zeytinyağı
• Pul biber
• Maydanoz
• Sumak

Humus Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Nohutumuzu süzgece alalım ve suyunu süzelim.
2. Ben bu kademede konserve nohut kullandım, sizin dolabınızda haşlanmış nohutunuz var ise onu da kullanabilirsiniz.
3. Akabinde pürüzsüz bir humus elde etmek için nohutların kabuklarını elimizle sıyıralım.
4. Nohutlarımızı rondomuza alalım.
5. Üzerine limon suyu, ezdiğimiz ya da rendelediğimiz sarımsakları, tuzu, tahini ve son olarak da kimyonu ekleyerek robotumuzu çalıştıralım.
6. Materyallerimiz birbiri ile güzelce özleşip homojen bir kıvam aldıktan daha sonra humusumuzu uygun bir servis tabağına alalım.
7. Üzeri için pul biberi zeytinyağında kızdıralım ve üzerine gezdirelim.
8. Kıyılmış maydanoz ve sumak ile süsleyerek humusumuzu servis edelim. Afiyet olsun.