İç Batırma (Yöresel) Tanımı İçin Gereçler
Sunumsuz, tencereden direkt sofraya, miss üzere memleket kokan bir lezzet
- 1 büyük kuru soğan
- 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 yemek kaşığı domates salça
- Karabiber, pulbiber, tuz
- Birer tutam; Maydanoz, dereotu, nane, yeşil soğan
- 3 su bardağı kaynar su
- 1 demet taze haşlanmış asma yaprağı
Sunumsuz, tencereden direkt sofraya, miss üzere memleket kokan bir lezzet
- Öncelikle bir tencereye sıvı yağ alınır ve yemeklik doğranmış su anlar alınarak kavrulur.
- Kavrulan soğanların üzerine salça eklenir ve kavrulur salça da eklendikten daha sonra bulgur eklenip kavrulur.
- 3- 5 dakika kadar daha sonra doğranmış yeşillikler eklenir.
- sonrasındasında baharatlar eklenip kaynar su eklenerek pişmeye alınır.
- İç piştikten daha sonra geniş bir tabağa alınıp ailecek yenir.