bencede
New member
İlikli Kemik Suyundan Tarhana Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 yemek kaşığı tarhana
- 1 su bardağı ilikli kemik suyu
- 7 su bardağı soğuk su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı nane ve yeteri kadar tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tenceremize sıvı yağ ekleyip salçayı kavuralım.
- Üzerine nanemizi ve tarhanamızı ekleyip biraz daha kavuralım. Lakin yanmamasına dikkat edelim.
- Kavrulan gerecimizin üzerine suyumuzu ekleyelim çırpıcı sayesinde karıştıralım ki topaklanma olmasın.
- sonrasındasında ilikli kemik suyumuzu da ekleyip kaynayana kadar karıştıralım. Yaklaşık 10-15 dk kaynatmamız kâfi olacaktır. Kış aylarında şifa niyetine tarhana çorbamız servise hazır.