Karabuğday Pilavı (Greçka) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı karabuğday (greçka)
- 2 su bardağı sıcak su
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kuru nane
Not EkleTanımı Yazdır
- Kokusuz bir karabuğday pilavı yapmak için karabuğdayı bol suda uygunca yıkayalım ve en az 20 dk sıcak su da beklettikten daha sonra suyunu süzüp yeniden bir kaç sefer yıkayalım.
- çabucak sonrasında tencereye zeytinyağını koyup fazla ısınmadan karabuğday ımızı ek edip biraz kavuralım.
- ondan sonrasında sıcak suyumuzu üzerine döküp tuz, kuru nane ve karabiber ile tatlandırıp, ağzını kapatıp, ocağında altını kısıp demlemeye bırakalım.
- Suyunu çekip piştikten 10-15 dk daha sonra servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????.