Kaşarlı Sucuklu Simit Poğaça

[Bakec]

Kaşarlı Sucuklu Simit Poğaça Tanımı İçin Gereçler

• 1 çay bardağı ılık süt
• 2 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

İç harcı için :

• Sucuk
• Kaşar

Üzeri için :

• Yoğurt suyu
• Su
• Yumurta sarısı
• Susam

Kaşarlı Sucuklu Simit Poğaça Tanımı Yapılışı

1. Birinci evvel su, süt ve kuru mayayı ekleyip 5 dakika dinlendirelim.
2. ondan sonrasında başka materyalleri ekleyip düzgünce yoğuralım yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar 40 dakika dinlendirelim .
3. Elimizle istediğimiz uzunluk bezeler koparıp yatsı hal verelim içine kaşar, sucuk koyalım kapatalım yoğurtlu, yumurtalı karışıma batıralım .
4. Susama batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
5. 180 derece öncesinden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim .

Afiyet olsun.

Not: yoğurt yerine pekmezi sulandırıpta yapabilirsiniz benim konutumda pekmez kalmamıştı ben o yüzden bu türlü yaptım.