Kesme Hamur Çorbası

[bencede]

Kesme Hamur Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 tavuk budu yada 1 kesim tavuğun hatta gi bir bölgesi 1 kesim göğüs eti de olur
• 7 su bardağı su
• 1 çay bardağı kesme hamur
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Kırmızı tozbiber
• Karabiber
• Tuz
• 1 tutam kıyılmış maydanoz

Kesme Hamur Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. 8 su bardağı suyu tencerede kaynatıp, eti içine atıp, biraz tuz koyalım, orta ateşte pişirelim.
2. Başka tarafta tencerede yağı eritip, salçaları bir iki tıp çevirip, kavuralım.
3. Tavuğun suyunu ve didiklediğimiz etini ekleyelim, karıştıralım.
4. Kaynayınca hamuru içine atalım biber ve tuzunu koyup, altını kısalım.
5. Hamurlar pişince altını söndürüp, incecik kıydığımız maydanozu koyalım, çorbamız hazır.

Not: Şayet hazırda et suyu var ise birazda olağan su ekleyip çorbamızı bu türlü de pişirebiliriz.

Kesme Hamur Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı