Kısır Tanımım

[semaver]

Kısır Tanımım İçin Materyaller

• 2 su bardağı köftelik ince bulgur
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Nane
• Karabiber
• Pulbiber
• Toz biber
• Kimyon
• İsot
• Tuz
• Nar ekşisi
• Limon
• Kıvırcık
• Yeşil soğan
• Salatalık
• Maydonoz
• Dereotu

Kısır Tanımım Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle soğanı yemeklik doğruyoruz tavamıza koyuyoruz ve sıvı yağını zeytinyağınıda ekleyip soğanların pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
2. Soğanlar pembeleşince domates ve biber salçalarını ekleyelim, akabinde baharatlarımızı ekleyip karıştıralım ve tavamızı ocaktan alalım.
3. Kısırlık bulgurumuzu geniş derin kaba alalım üzerine sıcak su ekleyelim kaşıkla karıştıralım şişmesi için 10 dakika bekleyelim.
4. Yaptığımız salçalı soğan karışımını kısırımızın üzerine dökelim ve karıştıralım. Üzerine yeşilliklerimizi de ekleyelim salatamızı ufak ufak doğrayalım nar ekşisi limonu da ekleyelim kaşık ile karıştıralım. Sunuma hazırlayalım. Afiyet olsun şimdiden