semaver
New member
Kısır Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı kısırlık bulgur
- 2 su bardağı kaynar su
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım demet maydanoz
- 1 diş sarımsak
- Marul
- 3-4 kısım taze soğan
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 limon
- Kimyon, karabiber, nane, pulbiber ve tuz
- Zeytinyağı
- Soğanı kavurmak için ayrıyeten sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikli kaynar su ile bulguru ıslıyoruz.
- Bulgur şişerken ince doğranmış soğanı ve sarımsağı sıvı yağda kavuruyoruz.
- İçine salçasını da ek edip kavurmaya devam ediyoruz.
- Kavrulan soğanları bulgurun üzerine üzerine döküp karıştırıyoruz.
- Öbür taraftan gereçleri ince ince doğruyoruz.
- Bulgur soğuyunca bütün materyalleri bulgur ek edip harmanlıyoruz.
- Dilediğiniz biçimde servis edebilirsiniz deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun. ????.