Kızartma Kaygısı Olmayan Fırında Soslu Karnabahar Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet orta uzunluk karnabahar
- 2 tane yumurta
- 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ ya da zeytinyağ
- 1 dolu çorba kaşığı yoğurt
- 1 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı galeta unu
- Yarımşar çay kaşığı karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
- Çay kaşığının ucuyla zerdeçal (Yoksa değerli değil. renk vermesi için hoş oluyor)
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle karnabaharları hayli küçük olmayacak biçimde parçalayıp, yıkayalım.
- Tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su ekleyelim. Bir ölçü tuz da ekleyip, 5-6 dakika kadar haşlayalım.
- Haşlanan karnabaharları süzüp, düzgünce soğumasını bekleyelim.
- Karnabaharlar soğuyunca sosu için tüm materyalleri bir kaba alıp, karıştıralım.
- Karnabaharlarımızı tek tek sosa batıralım. Fazla sosunu akıtalım.
- Sosa batırdığımız karnabaharları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı bir biçimde dizelim.
- Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında ortalama 20 dakika pişirelim.
- Dilediğiniz üzere servis edip, sıcak bir biçimde tüketebilirsiniz.Afiyet olsun.