Mutfak İpuçları
Mutfakta hangi bıçak hangi görev için uygundur?
Mevcut bağlantıyı kopyalayın
Anma listesine ekle
İyi donanımlı bir mutfakta çeşitli farklı bıçak türleri vardır. Ama mutfakta hangi görev için hangi bıçak kullanılır?
Yemek tarifleri ve malzemeler hakkında mutfak bilgisine ek olarak, yemek yaparken kullanılan çeşitli mutfak eşyaları hakkında bilgi de yararlıdır. Özellikle çok yemek pişirirseniz, bıçaklarınızın ne gibi gereksinimleri karşılaması gerektiğini bilmelisiniz. Örneğin, şefin bıçakları, soyma sayaçları ve ayrıca peynir bıçağı var. Hangi mutfak bıçağına ihtiyacınız olduğunu ve burada neler yapabileceğini öğrenebilirsiniz.
Bıçağı doğru şekilde saklayın
İyi bıçaklara yatırım yaparsanız, bunları düzgün saklamalısınız. Bir yardımıyla Bıçak blokları Bıçaklarınızı güvenli ve kompakt bir şekilde birlikte tutabilirsiniz. Bir bıçak bloğu için malzemeyi seçerken, örneğin ahşap ve plastik arasında seçim yapabilirsiniz.
Şef bıçağı
Farklı yiyecekler hazırlamak için en önemli bıçak Şef bıçağı. Bıçak yaklaşık 20 santimetre uzunluğundadır, böylece güvenli ve hızlı bir şekilde çalışabilirsiniz. Geniş paragraf, tam olarak bıçak ucu ile yapılması gereken görevleri kesme için uygundur. Geniş bıçak, kesilmiş yiyecekleri bir tavaya veya kaseye yanlış gitmeden koymak için uygundur.
Sebze bıçağı
. Sebze bıçağı bir ofis bıçağı olarak da bilinir ve farklı yiyecekleri kesmek için de kullanılabilir. Bıçak ayrıca daha hafif soyma için de uygundur. Yedi ila on bir santimetre kısa bir bıçak ile karakterizedir ve kullanışlıdır. Tam olarak performans gösterebilen bir bıçağa ihtiyacınız varsa, sebze bıçağı doğru seçimdir.
Soymak
A Soymak Herhangi bir mutfakta eksik olmamalı, çünkü tüm sebzeleri en uygun şekilde soyabilirsiniz. Çok iyi kesilir çünkü elinde kompakt ve güvenlidir. Keskin bıçak ayrıca otları parçalamak için de uygundur.
Ekmek bıçağı
Sert ekmek kabukları veya bagetler en iyi biriyle olabilir Ekmek bıçağı kesilecek. Bıçak uzun ve pürüzlü bir bıçağa sahiptir, böylece bıçağın gücü eşit olarak dağıtılır. Farklı ekmekleri kesebilmek için bıçak uzunluğu yaklaşık 20 santimetre veya biraz daha fazladır. Ekmeğe ek olarak, bu bıçakla karpuz ve ananas gibi meyveleri de kesebilirsiniz.
Fileto bıçağı
Bu balığı kesmek için uygundur Fileto bıçağı. Balıkları çok ince fileto yapabilmeniz için ince ve esnek bir bıçağa sahiptir. Ek olarak, biraz eldedir ve kepek, deri ve yağları kolayca çıkarabilir. Ayrıca eti bıçakla kemikten ayırabilirsiniz.
Ayrıca ilgileniyor olabilir:
Çıkış
. Çıkış et ve kümes hayvanlarını sökmek için özel olarak geliştirilmiştir. Kemikleri kesebileceğiniz uzun ve ince bir bıçağı vardır. Out bacak bıçağı, hayvan bıçağına benzer, ancak hafif eğrilik nedeniyle kolayca ayırt edilebilir.
Peynir bıçağı
Eğer bir peynir aşığı iseniz, yatırım da birine değer Peynir bıçağı. Peynirin kesin olarak kesilmesini sağlayan kavisli ve paylaşılan bir bıçakla tanıyorsunuz. Aslında, farklı peynir bıçakları vardır, çünkü sağlam veya yumuşak peynir ve aralarında her şey vardır, böylece peynir bıçağına farklı talepler yerleştirilir. Sağ bıçağı seçerken aşağıdakiler geçerlidir: Bir peynir daha sert ve sert bir şekilde, peynir bıçağının bıçağının daha kararlı ve daha geniş olması gerekir.
Şam bıçağı
Bu yüksek kaliteli ve özellikle dayanıklı Şam bıçağı. Malzeme nedeniyle adını taşır, çünkü Şam Çelikten yapılmıştır. Bu spesifik çelik türü, birbirine kaynaklanmış birkaç tabakadan oluşur, bu yüzden katlanmış çelikten de bahsedilmektedir. Şam bıçağını bıçakta çarpıcı bir desende ve kararlı ve esnek bir bıçakla görebilirsiniz. Damatik bıçakların satın alınması daha pahalıdır, ancak önemli ölçüde daha uzun sürer. Ayrıca çeşitli bıçak türleri için bir damask bıçağı olabilir, çünkü adla sadece malzeme tarif edilir.
*Bu makale, çevrimiçi mağazalardaki ürünlere bağlı kuruluş bağlantıları içermektedir. Bir kullanıcı üzerine tıklar ve bir şey satın alırsa, yayıncı üreticiden değil, satıcıdan bir komisyon alır. Tabii ki, bir ürün satın aldığınız ve ne zaman size bağlıdır.
HL
Mutfakta hangi bıçak hangi görev için uygundur?
Mevcut bağlantıyı kopyalayın
Anma listesine ekle
İyi donanımlı bir mutfakta çeşitli farklı bıçak türleri vardır. Ama mutfakta hangi görev için hangi bıçak kullanılır?
Yemek tarifleri ve malzemeler hakkında mutfak bilgisine ek olarak, yemek yaparken kullanılan çeşitli mutfak eşyaları hakkında bilgi de yararlıdır. Özellikle çok yemek pişirirseniz, bıçaklarınızın ne gibi gereksinimleri karşılaması gerektiğini bilmelisiniz. Örneğin, şefin bıçakları, soyma sayaçları ve ayrıca peynir bıçağı var. Hangi mutfak bıçağına ihtiyacınız olduğunu ve burada neler yapabileceğini öğrenebilirsiniz.
Bıçağı doğru şekilde saklayın
İyi bıçaklara yatırım yaparsanız, bunları düzgün saklamalısınız. Bir yardımıyla Bıçak blokları Bıçaklarınızı güvenli ve kompakt bir şekilde birlikte tutabilirsiniz. Bir bıçak bloğu için malzemeyi seçerken, örneğin ahşap ve plastik arasında seçim yapabilirsiniz.
Şef bıçağı
Farklı yiyecekler hazırlamak için en önemli bıçak Şef bıçağı. Bıçak yaklaşık 20 santimetre uzunluğundadır, böylece güvenli ve hızlı bir şekilde çalışabilirsiniz. Geniş paragraf, tam olarak bıçak ucu ile yapılması gereken görevleri kesme için uygundur. Geniş bıçak, kesilmiş yiyecekleri bir tavaya veya kaseye yanlış gitmeden koymak için uygundur.
Sebze bıçağı
. Sebze bıçağı bir ofis bıçağı olarak da bilinir ve farklı yiyecekleri kesmek için de kullanılabilir. Bıçak ayrıca daha hafif soyma için de uygundur. Yedi ila on bir santimetre kısa bir bıçak ile karakterizedir ve kullanışlıdır. Tam olarak performans gösterebilen bir bıçağa ihtiyacınız varsa, sebze bıçağı doğru seçimdir.
Soymak
A Soymak Herhangi bir mutfakta eksik olmamalı, çünkü tüm sebzeleri en uygun şekilde soyabilirsiniz. Çok iyi kesilir çünkü elinde kompakt ve güvenlidir. Keskin bıçak ayrıca otları parçalamak için de uygundur.
Ekmek bıçağı
Sert ekmek kabukları veya bagetler en iyi biriyle olabilir Ekmek bıçağı kesilecek. Bıçak uzun ve pürüzlü bir bıçağa sahiptir, böylece bıçağın gücü eşit olarak dağıtılır. Farklı ekmekleri kesebilmek için bıçak uzunluğu yaklaşık 20 santimetre veya biraz daha fazladır. Ekmeğe ek olarak, bu bıçakla karpuz ve ananas gibi meyveleri de kesebilirsiniz.
Fileto bıçağı
Bu balığı kesmek için uygundur Fileto bıçağı. Balıkları çok ince fileto yapabilmeniz için ince ve esnek bir bıçağa sahiptir. Ek olarak, biraz eldedir ve kepek, deri ve yağları kolayca çıkarabilir. Ayrıca eti bıçakla kemikten ayırabilirsiniz.
Ayrıca ilgileniyor olabilir:
Çıkış
. Çıkış et ve kümes hayvanlarını sökmek için özel olarak geliştirilmiştir. Kemikleri kesebileceğiniz uzun ve ince bir bıçağı vardır. Out bacak bıçağı, hayvan bıçağına benzer, ancak hafif eğrilik nedeniyle kolayca ayırt edilebilir.
Peynir bıçağı
Eğer bir peynir aşığı iseniz, yatırım da birine değer Peynir bıçağı. Peynirin kesin olarak kesilmesini sağlayan kavisli ve paylaşılan bir bıçakla tanıyorsunuz. Aslında, farklı peynir bıçakları vardır, çünkü sağlam veya yumuşak peynir ve aralarında her şey vardır, böylece peynir bıçağına farklı talepler yerleştirilir. Sağ bıçağı seçerken aşağıdakiler geçerlidir: Bir peynir daha sert ve sert bir şekilde, peynir bıçağının bıçağının daha kararlı ve daha geniş olması gerekir.
Şam bıçağı
Bu yüksek kaliteli ve özellikle dayanıklı Şam bıçağı. Malzeme nedeniyle adını taşır, çünkü Şam Çelikten yapılmıştır. Bu spesifik çelik türü, birbirine kaynaklanmış birkaç tabakadan oluşur, bu yüzden katlanmış çelikten de bahsedilmektedir. Şam bıçağını bıçakta çarpıcı bir desende ve kararlı ve esnek bir bıçakla görebilirsiniz. Damatik bıçakların satın alınması daha pahalıdır, ancak önemli ölçüde daha uzun sürer. Ayrıca çeşitli bıçak türleri için bir damask bıçağı olabilir, çünkü adla sadece malzeme tarif edilir.
*Bu makale, çevrimiçi mağazalardaki ürünlere bağlı kuruluş bağlantıları içermektedir. Bir kullanıcı üzerine tıklar ve bir şey satın alırsa, yayıncı üreticiden değil, satıcıdan bir komisyon alır. Tabii ki, bir ürün satın aldığınız ve ne zaman size bağlıdır.
HL