Konut Mantısı…Alsa Hayır Diyemeyeceğimiz Lezzet..

[Bakec]

Ev Mantısı…Alsa Hayır Diyemeyeceğimiz Lezzet.. Tanımı İçin Malzemeler

Hamur için

• Yarım kilo un
• 1 adet yumurta
• Ilık su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

• 1 kase yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Nane
• Pul biber

Ev Mantısı…Alsa Hayır Diyemeyeceğimiz Lezzet.. Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Unu ortasını açıp 1 yumurta kırıyoruz tuzu ve ılık suyu katıp yoğurup sert bir hamur elde edelim.
2. Hamuru bezelere ayırıp epey ince olmayacak biçimde oklava ile açalım.(ben evvelde bu süreci yapıp mantımı poşetlere koyup difrize koydum gerektiğinde çıkarıp yapıyorum bugünde difrizimden 1 paket çikarıp pişirdim.İlerleyen günlerde hamuru açma görsellerim ile tanımımı yenidenlarım).
3. Oklava açtığımız hamuru küçük kareler halinde kesip evvelde hazırladığımız kıymalı iç harcımızı paylalaştırıp küçük küçük sıkıyoruz.
4. Hepsini tamamlayıp mantıları çabucak yemiyeceksek biraz fırınlıyoruz çabucak yenilecekse direk tavada yağda biraz kavurup haşlamadan 2.su bardağı su ek edip pilav üzere suyunu çekene kadar pişirip kapatıyoruz.
5. Servis tabağına alıp sarımısaklı yoğurdu üzerine gezdiriyoruz.
6. En son üzerine tavada naneyi ve pul biberi yağda kavurup gezdiriyoruz.Afiyet olsun.

Ev Mantısı…Alsa Hayır Diyemeyeceğimiz Lezzet.. Tanımı Fotoğraflı Yapılışı