semaver
New member
Malatya Yordamı Patates Salatası (Mutlaka Deneyin) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 5 adet büyük uzunluk haşlanmış patates
- Yarım demet taze yada salamura dereotu (Malatya deyişiyle samut deniliyor)
- Yarım demet ufak doğranmış maydanoz
- Yarım demet taze yeşil soğan
- Kuru nane
- Kuru reyhan
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
- Pul biber yada toz biber
- Çok az ölçüde sıvı yağı yada zeytinyağı
- Limon suyu (Az ölçüde nar ekşiside olabilir)
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle haşlanmış patatesleri iri iri doğrayalım. İsteğe nazaran haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz lakin ben eklemedim. Sade daha hoş oluyor.
- Ufak doğranmış yeşillikleride ve baharatları ekleyip, yavaşça fazlaca ezmeden karıştıralım. İsteğe bakılırsa limon suyu yada nar ekşisi karıştırıp kahvaltıya servis edebilirsiniz.
- Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun. Bir daha sonraki tanımda görüşmek üzere hoşçakalın sağlıcakla kalın????????????.