Mantar Çorbası Tanımı

[bencede]

Mantar Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 250 gr kültür mantarı
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım çay kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı tavuk yahut et suyu
• 5 su bardağı su

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Mantar Çorbası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tencereye sıvı yağını koyun ocağa alın üzerine ince ince doğranmış soğanı ek edin bir ölçü kavurun yıkanmış ufak ufak doğranmış mantarları ek edin bir ölçü daha kavurun akabinde unu ek edin unun kokusu çıkana kadar kavurun.
2. Akabinde karıştırarak et suyu ve suyu ek edin mantarlar pişene kadar kısık ateşte pişirin.
3. Uyuyan bir tavaya tereyağını koyun ocağa alın eritin üzerine nane ve toz kırmızı biberi ek edin karıştırın ocaktan alın.
4. Pişen çorbanın üzerine dökün servis kasesine alın. Afiyet olsun
   
   
   
   
   
   .