bencede
New member
Misket Köfte Patates Kızartması Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için;
Not EkleTarifi Yazdır
Köfte için;
- 400 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber tuz
- 2 büyük patates
- Sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymayı yoğurma kabına alalım. Soğanı rendeleyip suyunu sıkarak posasını köfteye ekleyelim.
- Diğer malzemeleride ek ederek 10 dakika yoğuralım, ceviz büyüklüğünde köfteler yapalım.
- Üzerine streç sinema kapatarak dinlenmesi için buzdolabına koyalım 1 saat bekletelim.
- Patates i kabuklarını soyup su dolun kabın içine doğrayalım nişastası gitsin. Patatesleri süzdürelim kurulayalım tavaya biraz sıvı yağ alalım yağ ısınınca patatesleri içine atarak kızartalım süzgeç kaşık ile kızaran patatesleri servis tabağına alalım.
- Ayni tavada köfteleri her tarafını çevirerek kızartalım patateslerin yanına alalım. Bilhassa çocukların en epeyce sevdiği patates ve köfteleri istediğimiz üzere servis edelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun
