Mozaik Cheesecake Tanımı İçin Gereçler
Mozaik Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- 800 gram labne
- 200 ml krema
- 1 su bardağı + 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 paket sütlü- bitter kare çikolata
- 2 paket burçak bisküvi
- 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
Mozaik Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Bisküviyi rondodan geçirip eritilmiş tereyağıyla karıştırıp, yağlı kağıt kaplanmış kalıbın tabanına yayıyoruz ve dolaba koyuyoruz.
- Suyu süzülmüş labneyi şekerle güzelce çırpıyoruz.
- Akabinde kremayı ekleyip karıştırıyoruz.
- Un ve nişastayı da ekliyoruz.
- Yumurtaları tek tek çırpıcıyla ek ediyoruz.
- Kalıba harcımızın birçoklarını döküp kalan kısmına benmari metodu erittiğimiz çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz.
- En üste de bu karışımı ekleyip kürdanla karıştırıyoruz.
- Evvelden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dk çabucak sonrasında fırını 140 dereceye düşürüp 40 dk pişiriyoruz.
- Fırının kapağına tahta kaşık sıkıştırıp ılıyanana kadar fırının ortasında daha sonra oda sıcaklığına gelene kadar dışarda bekletiyoruz. Buzdolabında 1 gece bekletip servis ediyoruz.