Nefis Çikolatalı Pide Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 6 su bardağı un (4 bardaktan daha sonra denetimli ekleyin)
- Sürülebilir çikolata (Ben fiskobirlik nuga kullandım)
- 80 gram bitter çikolata
Not EkleTanımı Yazdır
- Ilık sütü ve suyu bir kaba alıp karıştıralım.
- İçine tuzu şekeri mayayı ek edelim ve maya eriyene kadar karıştıralım.
- Yoğurdu, sıvı yağı ve ununu da denetimli bir biçimde ekleyerek kulak göğsü kıvamında hamur elde edelim.
- Hamurumuzu 30-40 dk kadar mayalandıralım.
- Mayalandıktan daha sonra tezgaha alalım ve portakal büyüklüğünde kesimler alalım. ( yaklaşık 6-7 beze elde edilebiliyor).
- Bezeleri ince uzun biçimde açalım.
- İçlerine çikolata sürüp, bitter çikolata modüllerinden ekleyip rulo biçiminde kapatalım ve tepsiye dizelim.
- Pidelerimizin üstüne sıvı yağ sürüp 200 derece önden ısınmış fırına verelim.
- Üstü kızarana kadar pişirelim.Benimkiler 20 dk da kızarmıştı.Vee pidelerimiz hazır, deneyen herkese afiyet olsun
????????.
