Özel Soslu Közlü Patates Salatası (Muhteşem Ferahlık)

[semaver]

Özel Soslu Közlü Patates Salatası (Muhteşem Ferahlık) Tanımı İçin Materyaller

• 3 tane patates
• 3 tane kapya biber
• Yarım çay bardağı bezelye
• 1 tane havuç
• 5 tane kornişon turşu
• 3 kol taze soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dere otu
• 1 tutam ince kıyım nane
• Tuz

Sosu için

• 1 su bardağı yoğurt
• 4 yemek kaşığı mayonez
• Biraz zeytinyağı
• 5 – 6 damla limon
• 1 diş sarımsak tercihen

Özel Soslu Közlü Patates Salatası (Muhteşem Ferahlık) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikler biberler çatalla delimerek fırında 200 derecede közlenir. Patatesler küp küp doğrandıktan daha sonra haşlamaya bırakılır.
2. Bezelye ve yarım ay doğranmış havuç küçük bir tencerede haşlanır.
3. Kornişon turşu küp doğranır, maydanoz, dere otu, taze soğan ve nane ince ince kıyılır.
4. Közlenen biber küp olacak halde doğranır. Bir kasede patates, haşlanan havuç ve bezelye, kıyılan yeşillikler toplanır ve üstüne tuz atılır.
5. Öbür bir kasede yoğurt, mayonez, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve limon damlaları sıkılıp karıştırılır.
6. Sos patateslerin olduğu kaseye gezdirilir boşaltılır. Patatesler fazlaca ezilmeden harmanlanır ve servis edilir. Afiyet olsun ????????.