Parmak Kabak Kızartması

[Leila]

Parmak Kabak Kızartması Tanımı İçin Materyaller

• 2-3 adet orta uzunluk kızartmalık kabak
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• Tuz ve sevilen baharatlar

Kızartmak için:

• Bol sıvı yağ (Ayçiçek yahut zeytinyağı)

Sos için

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• Pulbiber
• Kekik
• Nane
• Karabiber
• Az tuz

Parmak Kabak Kızartması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle tavamızı yahut kızartma tenceremizi hazırlayalım.
2. Yağı ekleyelim ve kısık ateşte bırakalım.
3. Kabakları soyduktan daha sonra parmak uzunluğunda keselim.
4. Yumurtaları tuz ve baharatları ekleyerek derin bir kasede çırpalım.
5. Kestiğimiz kabakları evvel yumurtaya daha sonra una daha sonra yeniden yumurtaya ve son olarak tekrar una bulayıp kızgın yağda artlı önlü kızartalım.
6. Kabaklar bitene kadar bu süreci uygulayalım.
7. Sos olarak; 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı mayonez, pulbiber, kekik, nane, karabiber ve az tuz hepsini küçük bir sos kabına alıp karıştıralım ve kabakların yanında servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????.

Parmak Kabak Kızartması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı