bencede
New member
Patates Püre Yatağında Kremalı Mantarlı Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- ️500 gram tavuk göğsü (Dilim halinde doğranmış)
- ️300 gram mantar
- ️1 kaşık tereyağ
- ️1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- ️150 ml krema
- ️200ml tavuk suyu
- ️1 tatlı kaşığı nişasta yarım su bardak karışımı
- ️ isteyen tuz katabilir (Tavuk suyu esasen tuzlu dur)
- ️biraz maydanoz
- ️1 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu
- ️4 uzunluk patates
- ️Yarım çay bardağı süt
- ️1 tatlı kaşığı tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir tavada tereyağını eritip doğranmış soğanımızı ve sarımsağımızı kavurup tavuk göğsümüzü ek ediyoruz. Soğanımız ve tavuğumuz kızardıktan daha sonra mantarları ekliyoruz ve hepsini birlikte yeniden kavuruyoruz.
- Kavurduktan daha sonra içine kremayı, tavuk suyunu ve nişastayı ekleyip kısık ateşte kremsi kıvamına gelene kadar pişiriyorsunuz.
- Biraz renk katmak için, kırmızı biber tozu içine serpebilirsiniz. Kısık ateşte 5 dakika kaynatıp üzerine maydanoz serpip ocağın altını kapatıyorsunuz.
- Püre için; patateslere kaynatıyorsunuz. Bir çatal yardımı ile ezip yarım çay bardağı süt ekliyorsunuz. Biraz tuzlayıp kremsi haline gelene kadar karıştırıyorsunuz.