Patates Püresi Yatağında Schnitzel

[Leila]

Patates Püresi Yatağında Schnitzel Tanımı İçin Materyaller

• 1 kg tavuk göğsü
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Çok az kekik
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Panieren yapmak içinbulamak için)

• 2 su bardağı galeta unu
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• Kızartmak için sıvı yağ

Patates püresi için

• 1 kg patates
• 100 gram tereyağ
• 1 su bardağı süt
• Tuz

Patates Püresi Yatağında Schnitzel Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavuk göğsünü yıkadıktan daha sonra ikiye kesiyoruz üzerine şerit halinde fazla derin olmayacak etimiz bütün kalacak biçimde kesiyoruz.
2. Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik, yoğurt, sıvı yağ ve sarımsağı da rendeleyip güzelce harmanlıyoruz vaktiniz var ise 1-2 saat dinlendirin sosunu yeterlice çeksin.
3. Unu yumurtayı galeta ununu başka farklı kaplara koyuyoruz yumurtayı çırpıyoruz.
4. Etlerimizi önce una daha sonra yumurtaya en son galeta ununa buladıktan daha sonra kızgın yağda kızartıyoruz.
5. Patatesleri soyup uygun bir tencereye alıyoruz su ek edip ocakta yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz
6. Haşlanan patateslerin suyunu süzüp patates ezeceği yada çatalla güzelce ezip püre haline getiriyoruz.
7. Tereyağ, tuz ekleyip yağ eriyene kadar karıştırıyoruz.
8. sonrasındasında süt ekleyip yeniden karıştırıyoruz schnitzel ile servis yapıyoruz.Deneyenlere afiyet olsun????????.

Patates Püresi Yatağında Schnitzel Tanımı Fotoğraflı Yapılışı