Patatesli Patlıcan Yemeği

[Leila]

Patatesli Patlıcan Yemeği Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet orta uzunluk soğan
• 2 adet orta uzunluk havuç
• 2 adet orta uzunluk patates
• 2 adet patlıcan
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Ilık su

Patatesli Patlıcan Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcanları ve öbür zerzevatları küp küp doğruyoruz.
2. Patlıcanları tuzlu suda 5-10 dk kadar bekletiyoruz.
3. Soğanı küp küp doğradıktan daha sonra sıvı yağ ile kavuruyoruz.
4. Akabinde patlıcanları süzüp soğanlar ile birleştiriyoruz 5 dk kadar da patlıcanlar ile kavurma sürecine devam ediyoruz.
5. Akabinde patates ve havuçları ekliyoruz 2-3 dk kadar da bu türlü bütün zerzevatları kavuruyoruz.
6. 1 yemek kaşığı salçayı da ek ediyoruz gerisinden da ılık suyu (sebzelerin üzerini geçecek kadar su eklemesi yapıyoruz) ekliyoruz.
7. Tuz ve karabiberi de ekledikten daha sonra pişmeye bırakıyoruz. Yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????. @ikizlerin_mutfagi25.

Patatesli Patlıcan Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı