Pekmezli Un Helvası Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı pekmez
- 3 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 1 fiske tuz
- Dileğe göre ceviz fındık yahut fıstık ekliyebilirsiniz
- Yağ ve unu tavada kavuralım rengi dönene kadar biz biraz fazla kavuruyoruz siz istediğiniz kadar kavurun lakin ocağı kısık ayarda tutun unumuz yanabilir tadı kokusu hoş olmaz kavururken devamlı karıştırın.
- Yanmaması ve eşit kavrulması için kavrulduktan daha sonra ceviz yahut fındık ekleyelim.
- Su, şeker, pekmezi karıştırıp şeker eriyince karışımımızı kavrulan una ekliyerek ocağa tekrar alıp şerbetini çektirelim.
- Şerbeti güzelce çektikten daha sonra dinlendirelim.
- Ilıyınca şekil verip hindistan cevizine de bulayabilirsiniz. İsteğe göre deneyenlere afiyet olsun ????.